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熱烈祝賀公司榮獲國家科技進步二等獎

時間:2017-07-10 來源:原創 瀏覽量:12675

  1月9日上午,中共中央、國務院在北京人民大會堂隆重舉行國家科學技術獎勵大會,黨和國家領導人習近平、李克強、劉云山、張高麗等領導出席大會,并為獲獎代表頒獎,湖南黑茶研究獲殊榮。由劉仲華教授、集團周重旺董事長、吳浩人副董事長、尹鐘副總經理等10位業界專家教授組成專家團隊,公司集團(含益陽茶廠有限公司、白沙溪茶廠股份有限公司)、湖南農業大學、湖南省茶葉研究所等單位聯合實施的科研項目——《黑茶提質增效關鍵技術創新與產業化應用》榮獲國家科技進步二等獎。


  據悉,該項目共獲授權國家發明專利28項,授權實用新型專利13項,制訂國家標準2項,制訂發布安化黑茶湖南省地方標準13個,獲得SFDA保健食品批文3個,在國內外發表學術論文70篇(SCI收錄論8篇)。項目科研成果在國際具有領先水平且成功在工業化生產中得到推廣應用,大力提升了湖南乃至全國黑茶產業的技術水平,取得了令人矚目的經濟與社會效益,創造了茶屆奇跡。中國茶葉流通協會評價說:“以該項目的技術體系為支撐,使湖南黑茶在品質水平、產業規模、產業效益、市場空間方面同步實現了跨越式提升,由2005年以前1萬多噸左右的產量與不足2億元的產業規模,發展成為目前年產量6萬多噸、產業綜合規模過100億元的高效黑茶產業,并對陜西、湖北、廣西、四川等省區的黑茶產業發展起到了十分重要的技術引領與示范作用”。

  一直以來,黑茶是西部邊疆人民不可或缺的日常必需品,也因其獨特保健功效愈來愈被內陸人民鐘愛,蘊藏巨大市場能力。但因其笨拙外形、粗老原料、傳統手工作業、不穩定的品質、難以保障的生產安全,嚴重阻礙黑茶產業的發展。為此,湖南省科技廳設立重大專項,集團公司、湖南農業大學等單位組成產學研緊密結合的研發團隊,從2005年開始,十年磨一劍,在分子水平上系統研究了黑茶加工中品質風味形成機理,明確了黑茶功能成分的化學實質、健康功效及作用機理,為黑茶生產技術創新與市場開拓提供了堅實的理論支撐。并利用現代先進生物技術讓益生菌將茶葉中的成分最大限度地轉化成對人體更加有益的功能物質,構建了以“調控發花”、“快速醇化”、“散茶發花”、“茯磚茶全發花”、“綜合高效安全降氟”為核心的黑茶加工新技術體系和質量控制體系,建成了機械化、自動化、標準化、規模化的現代黑茶加工產業園,實現了全程標準化生產和數據化制茶。

  項目研發及產業化推廣的過程中,公司集團作為主體單位,先后創制了方便型、功能型、高雅型、時尚型的黑茶精深加工系列新產品50多種,其中臻溪輕輕茶、黑茶活力飲、金花茶珍、湘益系列產品、白沙溪系列產品等因其具有顯著地降三高、降尿酸等保健功效和醇厚香甘的口感,受到廣大消費者的追捧和喜愛,供不應求,進而帶動了公司集團持續健康穩步發展,綜合實力穩居全國同行業前列。

  科技是強盛之基,創新是進步之魂。為了茶杯中的健康之夢,我們湘茶人還將砥礪前行,擼起袖子干,為“健康中國”事業做出新貢獻!


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