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湘茶臻溪金毛猴紅茶是通過五道工序精心制作而成的安化。首先，選取新嫩葉，經過摘葉、萎凋、揉捻、發酵和烘焙等工序，制作成干茶。接著，通過火烘和烘焙等工藝，使茶葉表面覆一層金黃色的主營產品絨毛，形成金毛猴的特點。
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