現今茶市風頭最勁，當屬“紅”與“黑”－－信陽紅茶與湖南安化黑茶，它們的火爆都離不開當地政府的大力支持：信陽市委書記走上街頭賣茶；湖南省茶業協會、安化縣政府組織湖南黑茶品牌馬不停蹄趕赴全國各地參加展銷會。近日，湖南黑茶龍頭企業白沙溪、益陽茶廠、怡清源、湖南中茶、香爐山等聯盟來到青海參加2011中國（青海）國際清真食品及用品展覽會，安化政府縣委副書記李太源、湖南省茶業協會會長曹文成、湖南省貿促會副會長黃芳親率領導班子自己當起安化黑茶的宣傳員、推銷員，不辭勞苦。

　　早些年，安化黑茶還是無人關注的邊銷茶。過去邊疆地區經濟不發達，黑茶又是日常生活必需品，為保證少數民族同胞都能喝到安化黑茶，國家控制黑茶的生產、銷售、定價。企業沒有利潤空間，只有靠政府補貼才能勉強生存下去。安化黑茶也給人留下了原料粗老、價格低廉的印象，在內地市場鮮有銷售。安化這個曾出產多種貢茶，擁有國家定點茶葉出口基地的江南茶鄉，自身優質茶葉資源沒有得到充分利用，空頂著“中國黑茶之鄉”的頭銜，卻甩不脫“國家級貧困縣”的帽子。

　　隨著安化當地政府對茶葉產業日益重視，鼓勵茶農種茶，扶植龍頭茶企發展，在各類活動中宣傳推廣安化黑茶，黑茶產業很快有了起色。

　　對于西寧人來說，黑茶并不陌生。青海是傳統的邊銷茶市場。誕生于青海高原的中國最早的邊貿集市－－茶馬互市，交易的正是西部的馬匹與安化的黑茶。青海人熬茯茶，與內地人飲茶不同，他們先在爐子上燒一壺清水，放入少許茶葉、青鹽、花椒，慢慢煮熬，待茶水沸騰飲用，隨飲隨添。

　　此次安化縣政府向青海人重點推介的不再是傳統的邊銷茶，而是中高檔黑茶。青海經濟在迅速發展，青海人對于黑茶的品質要求也逐步提高，中高檔黑茶在青海并不是沒有市場。記者在一家兼營茶葉的小日雜店就看到了高檔黑茶怡清源黑玫瑰茶。記者詢問，“黑玫瑰好賣嗎”，老板告知銷售情況不錯。

　　青海人的生活水平還在穩步上升，傳統邊銷茶勢必在不遠的未來失去統治地位，中高檔安化黑茶將豐富青海人的飲食生活。